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Macadamia Pestosoße
Dieses Rezept für Pestosoße schmeckt hervorragend in Salaten oder zu Fleisch und kann bis zu 2 Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Zutaten
• 250g Frischkäse
• 1 Tasse Basilikumblätter
• 1/2 Tasse geröstete Macadamia Nüsse, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 El Balsamico Essig
• 1/3 Tasse geriebenen Parmesankäse
• 1/3 Tasse kaltgepresstes Oliven-, Avocado- und Zitronenöl
Zubereitung
- Vermischen Sie Basilikum, Macadamia Nüsse, Knoblauch, Essig und Käse zu einer Masse.
- Geben Sie nach und nach das Öl hinzu und mixen Sie das Pesto, bis es eine dicke und gleichmäßge Konsistenz hat.
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